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行徳第二保育園

お知らせ

~サバの香味焼き~

2025/06/24

アイキャッチ

今月は、生姜と長ねぎの風味がほんのり香るサバの香味焼きを紹介します!

=子ども2人分の材料=

・サバ・・・・・・2切れ

・長ねぎ・・・・・7g(みじん切り)

・生姜・・・・・・2g(すりおろし)

☆しょうゆ・・・・小さじ1

☆酒・・・・・・・小さじ1

☆砂糖・・・・・・小さじ2

=作り方=

①長ねぎはみじん切りにし流水にさらして、辛みをぬく

②生姜はすりおろし、汁のみ使う

③☆の調味料と流水にさらした長ねぎ・生姜の汁を混ぜ合わせ、サバを漬け込む

④魚焼きグリルかオーブンで火が通るまで焼く

やさしい味付けのサバの香味焼き。生姜と長ねぎのタレにじっくりとしみ込ませて、ふっくら焼き上げました。香味ダレの良い香りが食欲をそそり、ごはんがすすむ一品です!ぜひお家でも作ってみてください☆