今月は保育園仕様の辛くないレバーのヤンニョム風を紹介します！

＝子供二人分の材料＝

・鶏レバー・・・・・100ｇ

・醬油・・・・・・・2ｇ

・酒・・・・・・・・2ｇ

・しょうが汁・・・・2ｇ

・薄力粉、片栗粉・・14ｇずつ

・揚げ油・・・・・・適量

☆にんにく・・・・・0.6ｇ

☆ケチャップ・・・・6ｇ

☆醬油・・・・・・・3ｇ

☆砂糖・・・・・・・1.2ｇ

☆ごま油・・・・・・1ｇ

☆白ごま・・・・・・適量

＝作り方＝

①鶏レバーに醬油・酒・生姜で下味をつける。

②下味をつけた鶏レバーに、薄力粉と片栗粉を合わせた衣を付けて170℃の油で揚げる。

③☆の材料を合わせて、ヤンニョム　ダレを作る。

④揚げた鶏レバーにヤンニョムダレを絡ませて出来上がりです。

レバーが苦手な子も沢山食べてくれました(^^♪

お家でも作ってみてください♬